सर्दियों के मौसम में पाएं मेथी से सुंदर और निरोगी त्वचा किचन में पाए जाने वाले इस महत्वपूर्ण बीज मसाले से और रखें खुद को तरोताजा
सर्दियों के मौसम में ‘मेथी‘ के माध्यम से आप स्वस्थ और सुंदर त्वचा पा सकते हैं मेथी हमारे तन मन को स्वस्थ बनाने के साथ ही हमें आंतरिक रुप से भी मजबूत बनाता है और हमारी बाहरी सुंदरता को भी निखारता है तो आइए आपको बताते हैं, इस औषाधी के औषधीय गुणों के बारे में कि किस प्रकार यह हमारे लिए लाभकारी है:-
वैसे तो प्राचीन काल से ही इसके दानों का प्रयोग हमारे यहां मसाले और औषधियों के रूप में किया जाता रहा है परंतु यह प्रमुख रूप से शक्ति वर्धक और पौष्टिक माना जाता है हालांकि अधिकांश लोग मेथी की कड़वाहट के कारण इसे पसंद नहीं करते पर यही कड़वा पन सुंदरता को निखारता है और स्वास्थ्य को बढ़िया बेहतर बनाता है और हमारी भूख को बढ़ाता है इसके अलावा इस औषाधी में क्या खास होता है यह हम आपको बताते हैं:-
मेथी के महत्वपूर्ण गुण :-
- मेथी में फॉस्फेट, विटामिन-D, लेसिथिन जैसे लौह तत्व पाए जाते हैं. आयुर्वेद के अनुसार मेथी वायुनाशक है अर्थात यह वात रोगों के लिए तथा पित्त रोगों के लिए काफी लाभकारी है.
- यह अग्नाशय को अधिक क्रियाशील बना देती हैं जिससे कि हमारा पाचन तंत्र सुचारु रुप से चलता है और यह हमें कब्ज तथा अल्सर जैसी बीमारियों के उपचार में भी हमारे लिए लाभकारी है.
- बात की जाए बाल झड़ने की तो इसमें भी यह बहुत ही ज्यादा लाभकारी है जो कि रूसी की समस्याओं को दूर करता है तथा बालों को चमकदार व मुलायम बनाता है. इसके लिए पहले मेथी के दानों को भिगोकर फिर कूटकर दही में मिलाकर पेस्ट बना ले , इस पेस्ट को लगाने से बाल मुलायम हो जाते हैं और गिरने भी बंद हो जाते हैं. सर्दियों में यह बहुत ही कारगर उपाय है जिससे की हम रूसी की समस्या से निजात पा सकते हैं. इस पेस्ट को करीब 1 घंटे तक लगा कर रखें, इसके बाद गर्म पानी से सिर धो लें.
- इसके बीजों को काढ़ा के रूप में भी सेवन कर सकते हैं जो कि मधुमेह पीड़ित लोगों के लिए भी लाभकारी है.
- इससे पथरी, टॉन्सिल, रक्तचाप, पीलिया, अपेंडिक्स तथा श्वास नली की किसी भी समस्या में बीज मेथी के बीजों का काढ़ा काफी फायदेमंद होता है.
- अगर आपके पेट में कीड़े हो गए हैं तो इसका निरंतर सेवन एक कारगर इलाज है.
- दस्त की समस्या में मेथी के बीजों का सेवन लाभकारी होता है. सर्दियों के मौसम में मेथी जुखाम, बुखार, घुटनों के दर्द, सिर दर्द व मानसिक बेचैनी में भी इनका काढ़ा बनाकर पीना काफी लाभकारी होता हैं.
- इसके दानों को पीसकर यदि त्वचा पर लगाया जाए तो सुंदर और मुलायम हो जाती है, इसका प्रयोग घाव और जलने के इलाज में भी किया जाता है.
- मेथी मुंह में छाले पड़ जाने पर थोड़ी थोड़ी मात्रा में तब तक लेते रहे जब तक कि लार से मिलकर रगड़ना पर पड़े इसके बाद पानी निकलने गुड में मेथी के बीजों का पार्क बनाकर खाने से गठिया रोग ठीक हो जाता है मेथी के बीजों का काढ़ा बनाकर या दूध में उबालकर पीने से बवासीर में खून आना बंद हो जाता है सुबह नाश्ते में मेथी के उबले हुए बीज खाने से यकृत के कार्य शक्ति बढ़ जाती है.
- अगर आप की आंखों के नीचे काले घेरे हो गए हैं तो उन्हें दूर करने के लिए इसके बीजों का पेस्ट बनाकर लगाने से दूर हो जाते हैं.
- इसे यदि कुछ मात्रा में प्रतिदिन सेवन किया जाए इससे हमारी मानसिक सक्रियता बढ़ती है तथा इससे शरीर के कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने में काफी मदद मिलती है.
इस प्रकार हम देख सकते हैं कि यह हमारे लिए कितनी लाभकारी गुणकारी औषधि है जिसका प्राचीन काल से ही प्रयोग किया जाता रहा है और वर्तमान में प्रासंगिक रूप से हम इसका प्रयोग कर सकते हैं वर्तमान में कई आयुर्वेदिक दवाओं में भी इसका प्रयोग किया जा रहा है तो घर पर ही किचन के नुस्खों से हम अपने स्वास्थ्य को शारीरिक और मानसिक दो तरीके से स्वस्थ रख सकते हैं.
