बादाम खाने के अनेक फायदे
दूसरे अन्य सूखे मेवों की अपेक्षा बादाम सेहत के लिये कई तरह से लाभकारी है क्योंकि इसमें काफी मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व जैसे- फाइबर, पोटैशियम, कैल्सियम तथा विटामिन ई पाये जाते है इसमें पाया जाने वाला फैट मोनो सैचुरेटेड होता है जो हृदय को स्वस्थ रखता है। यह फैट का वह प्रकार है जो कि आॅलिव आॅयल में पाया जाता है, जिससे बैड कोलेस्टाॅल को नियंत्रित रखने एवं गुड कोलेस्टाॅल को बढ़ाने में मदद करता है।
बादाम की कुछ महत्वपूर्ण बाते
लोगों का मिथ है कि इसकें सेवन से वजन बढ़ता है परन्तु ऐसा नहीं हैं हकीकत यह है कि बादाम उच्च स्तरीय क्वालिटी के फैट, फाइबर, प्रोटीन से भरपूर होने के कारण यह अच्छा खाद्य पदार्थ है जो वजन को बढ़ने नहीं देता। यह पर्याप्त मात्रा में पोषण देने के साथ ही प्रोटिन के निर्माण में सहायक आवश्यक तत्व है। यह भूख को भी नियंत्रित रखता है तथा तनाव को भी कम करने व याद्दाश्त तेज करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कहने का तात्पर्य है कि यह शारीरिक व मानसिक दोनो रूप से स्वस्थ रखने में कारगार है।
कुछ जरूरी बातें
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- वैसे तो इसे हम किसी भी मौसम में खा सकते है पर सर्दियों में इसका सेवन से काफी फायदेमंद है क्योंकि इससे शरीर में गर्माहट बनी रहती है जो कि ठंड से बचाती है।
- इसमें मौजूद विटामिन व एंटीआॅक्सीडेन्ट्स कई गंभीर बीमारियों से ( जैसे-हृदय की बीमारी, डाइबिटीज एवं कैंसर ) से बचाव में काफी मददगार है।
- इसके अतिरिक्त इसमें फोलिक एसिड पाया जाता है जो कि हमारे नर्वस सिस्टम को सुरक्षित रखता है।
- इसे हम रात में भिंगोकर सुबह एक नाश्तें के तौर पर लेने से पाचने में मदद मिलती है क्योंकि इससे फाइबर काफी मात्रा में प्राप्त होता है।
- कुल मिलाकर बादाम हर तरह से हमें चुस्त-दुरूस्त रहता हैं।
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4 COMMENTS
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